VINI

"LA VITA E' TROPPO BREVE PER BERE DEI VINI MEDIOCRI" Goethe

CARTA DEI VINI

Ristorante Evangelista ha una buona selezione di vini regionali italiani. Sono tutti piccoli produttori che difficilmente troverete nella grande distribuzione. Nella loro scelta ci orientiamo verso quelli che rappresentano un territorio e un'esperienza. Andiamo così a curiosare in giro, scoprendo prodotti. Come il vino messo a punto dai monaci sul monte Athos che abbiamo presentato in esclusiva nel nostro ristorante. Enjoy!

VINI BIANCHI

  • Prosecco di Valdobbiiadene doc San Venanzio
  • Muller Thurgau Valle Isarco Lageder Alto Adige
  • Gewurztraminer Franz Haas Alto Adige
  • Beta Delta (chardon, pin, grig) Lageder Alto Adige - Biodinamico
  • Malvasia Pier Paolo Pecorari Friuli
  • Ribolla Gialla Oslavia Josko Gravner Friuli

VINI BIANCHI

  • Vulcaia Fumè (Sauvignon) inama -Veneto.
  • Soave Vigne di mezzane corte di S. Alda - Veneto.
  • Petit Manseng Casale del Giglio -Lazio
  • Nugnes Falerno del Massico - Campania
  • Grillo di Mozia Tasca D'alemrita - Sicilia

VINI ROSSI


Dal Monte Athos... Epifanis (limnio Merlot)


Piemonte

  • Dolcetto D'alba doc G.D. Vajra Barolo
  • Nebbiolo G.D. Vajra Barolo
  • Barbera D'asti Sup. Mongovone Elio Perrone LT1
  • Barolo Bricco delle viole G.D. Vajra
  • Barolo La Morra Cordero di Montezemolo

VINI ROSSI


Alto Adige

  • Lagrein Scuro Alois Lageder
  • Pinot Nero Franz Haas

Veneto

  • Valpolicella Cà Fiui Sant'Alda - Biodinamico
  • Bradisismo Cabernet Souvignon Inama
  • Amarone della Valpolicella Corte Sant'Alda

Friuli

  • Rivarossa Mario Schiopetto

Trentino

  • Teroldego Rotaliano Foradori
  • San Leonardo Marchese Guerrieri Gonzaga

Toscana

  • Morellino di Scansano, le Pupille.
  • Rosso di Montepulciano Caterina Dei
  • Chianti Classico Bio Riserva Badia a Coltibuono
  • Vino Nobile di Montepulciano Caterina dei
  • Le Cupole Trinoro Sarteano

Marche

  • Solco(Merlot rebo) Galli

Umbria

  • Rubino della palazzola. Ind Geo Tipica

Lazio

  • Alagna del Frusinate Rosato M. Giuliani
  • Petit Verdot Casale del Giglio
  • Cesanese del Piglio Casale della Ioria
  • Montiano Falesco
  • Mater Matuta ( Syrah, Petit Verdot) Casale del Giglio

Abruzzo

  • Don Bosco Nestore Nocciano

Campania

  • Falerno del Massico ( Aglianico e Piedirosso) Nunnies
  • Naima Aglianico de Concilis Cilento
  • Montevetrano Az. Agr. Montevetrano

Molise

  • Prugnolo (Montepulciano) Di Majo Norante
  • Tintilia (Vigneto Autoctono) Di Majo Norante
  • Don Luigi riserva Di Majo Norante

Basilicata

  • La firma Agliano del Vulture Cantine del Notaio

Sicilia

  • Nero D'Avola Riserva Feudo Montoni
  • Passopisciaro Ind G. Tipica (Nerello Mascarese)
  • Passopisciaro Contrada Rampante ( 1000 HM)

VINI DA DESSERT

  • Moscato D'Asti Elio Perrone
  • Bigarò Mosto D'Uva Fementato Elio Perrone
  • Apianae Moscato reale Di Maio Norante
  • Barolo Chinato Vajra
  • Aphrodisium (Vendemmia Tardiva) Casale del Giglio
  • Sauternes Chateau De Rajne VIgneau

SPUMANTI E CHAMPAGNES

  • Grand Cuvèe Brut Grilli La Palazzola
  • Spumante Cà del Bosco, millesimato
  • Champagne Henri Giraud Grand Cru' Hommage



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